Site IMS pentru o extractie perfecta

Cafeaua este, cu siguranta, una dintre bauturile preferate de oamenii de pe intreaga planeta. O intalnim la tot pasul, acasa, la munca sau la cafenea – aceasta ne face sa ne recapatam energia si sa fim productivi. Este acea bautura magica, putem spune, care ne trezeste dimineata si ne face sa luam initiativa in timpul zilei. Unii dintre noi se trezesc mai greu, morocanosi, insa o simpla sorbitura din cafea ne aduce zambetul pe buze si ne face sa privim viata cu alti ochi.

Mai ales in societatea actuala, cand ritmul alert cu care se desfasoara lucrurile ne consuma energia si ne fac sa fim mai obositi, avem nevoie de un stimul pentru a ne continua treaba si, mai important, cu buna dispozitie. Fiecare om isi poate prepara acasa cafeaua ideala, daca are in dotare instrumentele potrivite. Cu ajutorul produselor noastre, de la Edream, orice bucatarie se poate transforma cu usurinta intr-o minicafenea. Haideti sa aflam mai multe detalii despre ce accesorii avem nevoie pentru a prepara cafeaua acasa.

Cafeaua – o bautura cu istorie de secole intregi

Cafeaua este bautura consumata de multi oameni de pe Pamant, a doua dupa apa chiar. De aceea, au fost inventate o multime de variante ce contin cafea:

• Espresso
• Cappuccino
• Ristretto
• Americano
• Macchiato.

Acestea sunt doar cateva exemple, iar lista lor poate continua. Fiecare om poate alege cafeaua potrivita in functie de intensitatea si aroma pe care o prefera.

Insa, daca ne intoarcem in trecut, cu cateva secole in urma, aflam faptul ca aceasta bautura isi are originile in Etiopia, acolo unde un pastor care se afla cu oile la pascut, a dorit sa descopere care este sursa energiei animalelor sale si a gustat din boabele de culoare rosie pe care acestea le consumasera. Dupa ce a incercat pe pielea sa boabele acelui arbore salbatic, a fost cuprins de o energie de nedescris pe care nu a mai cunoscut-o pana atunci. Acel arbore s-a dovedit a fi, ceva mai tarziu, arborele de cafea. Boabele acestei plante au fost distribuite de catre calugarii de la o manastire din apropiere in strainatate, iar asa a fost descoperita cafeaua in intreaga lume. Este o poveste interesanta, nu-i asa?

Cum preparam cafeaua acasa ca un barista

Daca stim cum a aparut cafeaua in vietile oamenilor, atunci trebuie sa stim si cum sa o preparam de unii singuri in propria bucatarie. Mai intai de toate, avem nevoie de un espressor de calitate care sa ofere cafelei aroma puternica si intensa de care avem nevoie dimineata. Apoi, daca avem boabe de cafea pe care vrem sa le folosim, nu poate sa ne lipseasca o rasnita, manuala sau automata, care sa marunteasca boabele de cafea, dar sa le pastreze gustul. Aceste instrumente se gasesc in oferta noastra intr-o varietate de modele si de la cunoscute branduri producatoare in domeniu potrivite fiecarei preferinte.

Sitele – accesorii importante pentru espressor

Insa nu putem uita de un accesoriu esential pentru prepararea cafelei: sita. Aceasta mentine gustul cafelei intact si cu ajutorul unei site de calitate putem obtine cafea ca un barista adevarat.

Spre exemplu, avem sitele IMS, brand producator cunoscut datorita performantelor ridicate pe care le ofera produsele sale. Materialul de calitate al acestora asigura transferarea aromei de la cafeaua macinata la bautura proaspat preparata si ne vom simti ca pe terasa unei cafenele dintr-un oras italian atunci cand vom sorbi prima inghititura.

Sita Big Bang IMS  are o forma cilindrica cu fund plat si prezinta un numar de 585 de gauri in model Big Bang, dupa cum ii este si denumirea. Numarul de gauri repartizate in mod uniform contribuie la distribuirea in mod corect a presiunii si creeaza posibilitatea lichidului de a curge la fel prin toata suprafata gaurita. De asemenea, numarul gaurilor sunt importante, intrucat cu ajutorul acestora sita se va opune presiunii puternice a apei si va genera debitul optim de curgere.

Trebuie sa stim, totodata, faptul ca sitele au diferite dimensiuni in functie de tipul aparatului pe care il utilizam si putem alege dintre dimensiunile 51 mm, 53 mm, 57 mm si 58 mm. In acelasi timp si inaltimea acestora difera, ceea ce asigura o inaltime adecvata a pucului, dar si o indepartare usoara a acestuia dupa extractie. Inaltimea sitelor gestioneaza cantitatea de cafea care poate fi introdusa intr-o sita si, astfel, nu va exista riscul ca vom scapa prea multa cafea.

Nu putem uita sa mentionam si sita ”Puck Screen” Edream, care este fabricata din otel inoxidabil premium, rezistent impotriva ruginii si rezistent la temperaturi mari, cu o durata mare de viata. Este, de asemenea, netoxic si asigura o finete mare a filtrului, realizand extragerea compacta si corecta.

Prin urmare, prepararea cafelei acasa nu este dificil de realizat daca avem instrumentele potrivite, dar mai ales o sita de calitate de la producatori de top.